O proceso comeza cos reprodutores, cuxos ovos son depositados nestes tanques troncocónicos. Estes serían os tanques de inverno, provistos de quentadores que manteñen a auga a 20 grados e as larvas a 18.

 

Hai dous tipos de desove: o espontáneo e o inducido. O inducido é motivado por unha serie de elementos químicos e o espontáneo depende das lúas. Os abalóns adoitan desovar dúas veces ao ano botando millóns de crías.